La ceremonia se realizó en el
marco de las celebraciones oficiales del aniversario de la comuna de Putaendo.
La ceremonia se realizó en el
marco de las celebraciones oficiales del aniversario de la comuna de Putaendo.
Por Patricio Gallardo M.
El sábado recién pasado, con la presencia de las autoridades locales, invitados regionales y de las provincias de San Felipe y Los Andes, Viña Encanto procedió formalmente a inaugurar su restaurant, una hermosa cava con los mejores vinos de sus viñas, un museo donde se podrán apreciar parte de los distintos hallazgos realizados en la misma viña.
En la oportunidad, el empresario Luis Arancibia Cádiz, realizó un emotivo discurso agradeciendo primeramente a Dios y a su familia por hoy consolidar el trabajo y el sueño de mas de 10 años de perseverancia y esfuerzo, para convertir el sector de El Trapiche en el primer museo de sitio de toda la Quinta Región, el cual posee un incalculable valor histórico y patrimonial de la mano de la historia de los Jesuitas que en los siglos pasados dieron vida a la primera y gran planta minera de la zona centro – norte del país.
En la ceremonia los invitados pudieron degustar las distintas variedades de los vinos que ya desde el año 2021 produce Viña Encanto y que rápidamente han sido reconocidos por expertos como uno de los vinos mas promisorios del último tiempo en todo el país. Posteriormente, al interior de las dependencias del edificio ubicado frente a la Plaza de Putaendo, se inauguró una hermosa y elegante cava donde están los vinos de la viña y además donde se muestran en un pequeño museo parte de los objetos encontrados en los trabajos de excavación en el sector de El Trapiche y también la primera producción de las prendas de vestir con lanas de alpaca, la cual también son producidas en la viña Encanto.
El nuevo restaurant “Lé Monastere”, también se inauguró donde ya da cuenta de las mejores pastas y carnes que a diario se podrán encontrar junto a los mejores vinos “Gran Reserva Inquisidor” que posee Viña Encanto de Putaendo.
Posteriormente, los invitados disfrutaron de un grato momento en el frontis del local y todos coincidieron en la importancia que hoy tiene para Putaendo el proyecto de la Viña Encanto, que no tan solo es un polo turístico, patrimonial, arquitectónico y cultural en el sector de El Trapiche de Granallas, sino que hoy también se encuentra en el centro de Putaendo disponible para toda la comunidad y para quienes visiten la comuna.
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